目指すものは、オーベルジュドゥエピス。
スパイスが人生を彩るように…
室津湾の風を感じながら、五感を満たすウェルネス体験を。
山口県下関市室津、
本州最西端にある
海辺のスパイスヴィラ
Welcome to coyamaris
漢方薬剤師が営む泊まれるスパイス料理店“coyamaris”。
室津のシンボルである甲山（Coyama）と、ラテン語の海(maris)を合わせて名付けました。
海と山に囲まれた自然の中でスパイスと薬膳を体験しながら、
ココロとカラダがリラックス＆リフレッシュできるような旅を。
― Concept ―
海と香りに導かれ、感覚を取り戻す
海を渡る風と香りに包まれながら、土地の食や人の営みに触れる時間。
コーヤマリスは、感覚をほどき、本来の自分を取り戻すための海辺の小さな拠点です
スパイス料理＆薬膳
Spice Dishes & Medicinal Dishes
薬膳をもっと身近に…世界中のスパイスや漢方をもっと身近に感じられるようコース仕立てにアレンジ。季節ごとに変わるスパイス、地元食材をぜひお楽しみください。
Pescaturismo
海と自然を感じる旅
ペスカツーリズムとは、海の自然や漁業、人々の暮らしに触れながら、その土地ならではの魚食文化を体験する旅のスタイルです。漁港の風景や食、営みに出会うことで、海と共に生きる地域の魅力を五感で味わいます。
Spiceturismo
香りで感覚を取り戻す旅 スパイスツーリズムとは、世界を旅してきた香りを辿りながら、異国の食文化や土地の記憶に触れる旅のスタイルです。ひと皿に込められた歴史や交易の物語を味わい、香りを通して眠っていた感覚を呼び覚ましていきます。
アクセス
Access
coyamaris
〒759-6316
山口県下関市豊浦町大字室津下352-3
TEL：083-242-1512
/ FAX：083-242-5990
チェックイン16：00～（プランによって最終チェックイン時間異なります。）
/ チェックアウト～10：00
公共の交通機関ではアクセスしにくい場所にございます。車での移動をおすすめしております。また周辺徒歩圏内にはコンビニ・スーパー等はございません。最寄りコンビニが車で１０分ほどの場所にございます。
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